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新しい世界へ×ありがとうございました 

手帳


数年ぶりに手帳というものを買いました。その理由は転職するから。今まで様々な職場を経験したつもりですが、5年目になる今の職場には特に不満があるわけでもなく、むしろとても良くしてもらった環境ではあったのですが、カメラの仕事をしたいと常日頃考えていたこともあって、水面下で思い切ってカメラの仕事を探していたところ、料理の撮影という仕事を頂けることになりました。やりたかった新しい世界への楽しみと未知の世界への不安とがマーブル模様で、今からおろおろしている始末。おそらく忙しい現場なので、今までのぬるい生活とは一変し、スケジュール管理が必須になることを考え、手帳が必要だ!買わねば!といそいそとフラハワイで購入。

そう言えば、昔に使っていたヴィトンの手帳があったはずなんだけど、はて?あれはどこにいったのだろう。探しても見つからない。そのうち見つかるかなぁ。

そんなわけでしばらくブログをお休みしようと思います。と言っても1か月位の予定。その後は別に写真中心の新しいブログを立ち上げようかな、なんて思っています。(そのときはここでお知らせします⇒10/19こっそり、シンプルにスタートしました。cultural creatives)今までこちび日記を応援してくださった方(あ、皆さんのところにはこっそり遊びに行きます)に、心から御礼を申し上げます。本当に、本当に、どうもありがとうございました。

⇒新ブログスタート!
 cultural creatives
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[ 2009/09/16 16:55 ] 未分類 | TB(0) | コメント(-)

La Piccola Tavola ×夫くん誕生日 

ちょっと日が経ってしまいましたが、去る9月12日は夫の誕生日を
両親がラ・ピッコラ・ターヴォラにで祝ってくれました。
家族みんながお気に入りのイタリアンのお店で京王井の頭線永福町という
穴場的な場所であるにも関わらず予約を取るのが常に大変な名店!

フレッシュいちじくと生ハム


まずは前菜にと本日のおすすめの
 ■パルマ産生ハムといちじく
 フレッシュないちじくが熟していて、その甘さと生ハムの塩味が絶妙

バーニャカウダ


続いて白ワインのお供に
 ■バーニャカウダ
 基本に忠実といったシンプルなバーニャカウダソースで
 新鮮な生野菜をいくらでも食べられてしまうのは、もう魔法!

そして、真のナポリピッツァ認定店であるこのお店では
これを食べにくるだけでも価値が大ありの


マルガリータ


 ■ピッツァ マルゲリータ
  生粋のナポリ人であるマッシモッタヴィオ氏が(通称マッシモ)焼き上げる
  生地はもちもちで塩加減が申し分なく、焦げたところさえ香ばしい「本物の味」。
  ピッツァの種類が豊富なのですが、マルゲリータがとにかく最高で幸せな気分に♪

ここから怒涛のイタリアン。
とにかくメニューから食べたいものをオーダー。
と言ってもどれをオーダーしても美味しいのは間違いないのですが・・・

ボンゴレ


 ■スパゲッティ ボンゴレ×カラスミ
 

アスパラとチーズのリゾット


 ■アスパラとパルミジャーノチーズのリゾット


ウニクリームのタリアタッレ


 ■ 生ウニと生クリームのタリアテッレ


ゴルゴンゾーラニョッキ


 ■ ゴルゴンゾーラのニョッキ

この頃には白ワインから赤ワインにスイッチしてゴキュゴキュ。


ため息が出るほど、すべてが美味しくて
いつものことながら食べ過ぎ&飲み過ぎでした。

夫くん、お誕生日おめでとう~。
そして、わが両親ご馳走様でした~。





 



[ 2009/09/15 22:05 ] 美味食べ歩き | TB(0) | CM(2)

日の出製麺所 

厚木市にあるラーメン屋さん日の出製麺所。

日の出製麺所

ここの味噌ラーメンはめちゃくちゃ美味しいです。
醤油ラーメンやそば焼きもありますが、味噌がまろやかでコクがあって病みつきに。
まったりとした王道の味噌ラーメンて感じなのです。

製麺所ってだけあって、麺はコシがあってつるつるとのど越し抜群。
具材のもやしの量もちょうどいい。
タンメンでありがちの麺までたどりつくのが遠いどっさり野菜は苦手なので。
[ 2009/09/11 14:28 ] 美味食べ歩き | TB(0) | CM(2)

探検ちび太×銘酒緑川 

緑川


新潟県魚沼市の緑川酒造で義弟に買ってきてもらった緑川の北穣吟醸。
適度な酸味がお米の旨みを引き締める銘酒にうっとり。

山中湖の貸別荘での食事は自炊(by夫)が基本でしたので
両家族揃ってひとつ屋根の下でワイワイやっていたわけですけど


押入れに何があるのかちび太


そんな酔っ払いたちを横目にありとあらゆる場所を探検するちび太。

押入れの中はもちろんのこと、お風呂場まで無理矢理潜入を試みる。


お風呂場には何がちび太


とにかく全ての場所のニオイを確かめないと気が済まないのである。

にょーんと背伸びして窓の外の様子も確認。

外には何がちび太


こちくんも最初こそニオイチェックをしていたものの
疲れたのか、敷いたばかりの布団に真っ先に陣取って早くも爆睡体制に。

こちくんあくび


去年と比べると、寝てばかりいたこち蔵。年のせいかしら。
こち蔵を連れての旅行はあと2年位が限度かもしれないなぁ。
体も心も負担がかかりすぎてはいけませんからね。
[ 2009/09/10 15:53 ] 旅行withこちび | TB(0) | CM(4)

ビーフシチュー@古志路 

山中湖テニスコート.青空jpg


引き続き、山中湖にて。青空が広がって実に爽やか!

テニスコートを予約していたので1時間ばかりテニスで気持ち良く汗を流したら


山中湖テニスコート


ランチは自然に囲まれた別荘エリアの森の中にある「古志路」へ。

古志路看板



手作りビーフシチューや手作りソーセージが美味しいと評判のお店は

ワンコやニャンコ連れもOK♪(テラス席のみ)


古志路ビーフシチュー


で、ここのビーフシチューが感動するほど激ウマ。
外がカリっと中がしっとりフワフワの焼きたてパンも申し分なく美味しくて、美味しくて。

山中湖へ行くならここへ!と言っても過言ではあるまい。

古志路ワイン


ビーフだから赤かと思ったりもしましたが、妙に白が飲みたい気分だったので

ローマを代表するワインFontana Candidaですっかり気分が良くなりご機嫌に。


古志路ちび太


ちび太はカートの中で大人しく

こち蔵はビーフシチューのご相伴狙いで興奮気味。


古志路こち蔵


併設されているお店では燻製ソーセージや生ハムなどを買うことができるので
お薦めです。山中湖へ行く機会がある方、是非行ってみて~♪

[ 2009/09/09 13:53 ] 旅行withこちび | TB(0) | CM(2)

白須うどん×山中湖 

残暑厳しい東京を離れ、山中湖へ行ってきました。

山中湖こち蔵笑顔



こち蔵やちび太、両親たちも一緒の為、民族大移動ながらも
途中休憩などをこまめに取りつつ、談合坂SAでは
ハーゲンダッツ新作のアーモンドプラリネをモンブランデザート仕様でペロリ。

アーモンドプラリネ


富士吉田ICを抜けると、ちょうど昼食の頃合いでしたので
お目当ての吉田うどん白須うどんさんへ。
普通の民家を使い営業しているので、まるで親戚の家に招かれた様な懐かしさである。
そして暖簾や看板はないけれど、人気店のそのうどんはこの武蔵野うどんといい勝負の強いコシ!

白須うどん


メニューは「つめたいの」と「あったかいの」の2種類のみで¥350と格安。
茹でたキャベツがどっさりのっかってきます。


宿泊先は、知人の持ち物の為、こち蔵利用料(3,000円)だけお支払いすればいいという
去年もお世話になったロッジ花月園を愛用させて頂きました。
いくつかドッグランもあるので、他のワンコと鉢合わせになることも少ないから
思う存分こち蔵が走ることができるのですよ。


山中湖こち蔵走るドッグラン


避暑地として山中湖は最高の場所のひとつですね。
実に爽やかで空気も美味しく高原気分を満喫・・・ありがたいなぁ。

山中湖こち蔵ドッグラン



山中湖編、次回も続く。



[ 2009/09/07 17:28 ] 旅行withこちび | TB(0) | CM(6)

鯛漬け茶漬け×やや深黒茶碗 

陶芸作品続きで・・・

鯛の漬け茶漬け

お茶がたっぷり入ったお茶漬けが好みの私。
そんなお茶漬けが食べやすいようにと、やや深めのお茶碗を作成。
前日の夕食であまったカルパッチョの鯛を漬けにしておいたので
大森の海苔と自家菜園三つ葉と共に番茶でサラサラと。

ろくろとはまた違った手びねりの優しい感触が感じられるお茶碗。
黒い釉薬で焼成したのですが、写真に撮ると茶系に見えてしまう。。。はて。
[ 2009/09/03 15:24 ] 陶芸 | TB(0) | CM(6)

ガトーフェスタハラダ×白小皿 

友人から頂いたガトーフェスタハラダのティグレス。
出来上がったばかりの自作の白い小皿に載せて。

原田ティグレス

ラスクが有名なお菓子屋さんで銀座では行列だとか。
アーモンドプードルとバターを練り込んだ生地にチョコチップがたっぷり。
中央になめらかなチョコレートが流し込んであって手が込んでいる。
でも軽い口当たりで不思議。美味しかったです。

お菓子を頂いた日は、その友人お薦めの 銀座 韓豚屋 へ連れて行ってもらいました。
 
韓豚屋

初体験のサムギョプサルやカムジャタン・・・美味しかったー!
今の会社に以前勤めていた女子たちと話を盛って。
サムギョプサルは今度家でもやってみようっと。


[ 2009/09/01 16:12 ] 美味食べ歩き | TB(0) | CM(5)


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